לפני כמה ימים שמעתי ברדיו רופא דיאטני מומחה להשמנה ממליץ על רוטציה של תחליפי סוכר כדי למנוע תוצאות לווי של אחד מהם! בצורה הזאת, לדעתי אפשר לקבל תוצאות לווי של כולם.
כאשר נשאל על אפשרות שבן אדם יש מתוק בפה ואין מתוק ואין פחמימות באוכל אולי זה מבלבל את היוצרות המומחה התיחס בזילזול.
מתוק בפה מקפיץ את לבלב ליצר אינסולין. כאשר אנו צורכים מתוק אנעחנו דוחפים למעלה את רמת האינסולין בדם. כאשר אין על מה (סוכר) אנחנו מבלבלים את היוצרות מעלים את רמת באינסולין, ואינסולין גבוה משמין.